Mangez local

Mis à jour le 26/03/2015
guide de l'approvisionnement local
Développer l'approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective répond à une attente des français, désireux de connaître l'origine des produits alimentaires, leur mode de production, et de s'assurer de leur qualité sanitaire

Un guide pratique a été envoyé par le ministère de l'agriculture à tous les maires de France, aux présidents de région et de conseil général pour leur donner les outils, en particulier juridiques, à même de faciliter le recours à l'approvisionnement local dans les restaurants collectifs.

Télécharger Guide approvisionnement local PDF - 1,98 Mb - 10/12/2014
Télécharger Synthèse guide approvisionnement local PDF - 0,35 Mb - 10/12/2014